Courvoisier VS on elegantti ranskalainen konjakki, joka valmistetaan huolella valituista eaux-de-vie -tisleistä Cognacin arvostetuilta alueilta ja kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä vähintään kahden vuoden ajan. Konjakissa korostuvat kypsän hedelmän, vaniljan, kevyeen tammen ja kukkaisten vivahteiden sävyt, joita täydentää nuorekkaalle VS-luokitukselle tyypillinen raikkaus ja eloisuus. Vuonna 1828 perustettu Courvoisier kuuluu maailman tunnetuimpiin konjakkitaloihin, ja VS soveltuu erityisen hyvin cocktailkäyttöön, kuten Sidecariin ja French Connectioniin, mutta toimii erinomaisesti myös sellaisenaan nautittuna.